|
Kantinetilbudet
Evaluering og oppgradering av kantinetilbud med menyforslag og veiledning i produktvalg. Gjennomføres av ernæringsfysiolog. Kantineevalueringen tilpasses din bedrifts behov og kan bestå av følgende:
Innledende undervisning og opplæring
Opplæring av kantineleder og eventuelt ansatte i kantinen om de praktiske aspektene ved et sunt og naturlig kosthold. Praktisk rettet og med illustrasjoner og eksempler.
Vurdering av kantinetilbudet
En gjennomgang og vurdering av dagens meny og utvalg i kantinen sammen med kantineleder. Fokus på hva som bør beholdes og hva som bør justeres og en skriftlig oppsummering.
Ny meny
Forslag til konkrete endringer, oppskrifter, menyforslag, forslag til utvalg i buffét.
Eventuelt merke matvaregrupper og retter slik at det blir enkelt å sette sammen balanserte måltider for brukerne i kantinen.
|
